《畜禽屠宰加工企業消防安全指南》在京發布

近日，為幫助畜禽屠宰加工企業防患于未然，確保人民生命安全和財產安全，并保障各地的肉類產品有效供應與質量安全，農業農村部屠宰技術中心聯合中國肉類協會編制了《畜禽屠宰加工企業消防安全指南》（以下簡稱《指南》）。

《指南》從畜禽屠宰加工企業實際情況出發，針對制度建設、消防疏散、消防設施和設備做出了明確的指導，具有更強的可操作性和可控性。

《指南》認為，全國畜禽屠宰加工企業的建設水平不一，投產的時間不一，執行的相關消防設計規范也不一樣，導致在消防設施和設備的投入上并不相同。畜禽屠宰加工企業根據規模大小的不同，車間的面積差距也很大，大型車間由于人員較多，部分區域可能已經劃分成人員密集場所，消防設施的投入要求比小型車間高很多。

《指南》指出，畜禽屠宰加工企業在新建、改建和擴建車間中常遇到的消防設計規范，應遵循如下規范或標準：《建筑設計防火規范》(GB 50016－2014）（2018年版）、《建筑內部裝修設計防火規范》（GB 50222-2017）、《消防給水及消火栓系統技術規范》（GB 50974-2014）、《建筑滅火器配置設計規范》（GB 50140-2005）、《自動噴水滅火系統設計規范》（GB 50084-2017）、《建筑防煙排煙系統技術標準》（GB 51251-2017）、《火災自動報警系統設計規范》（GB 50116-2013）、《消防應急照明和疏散指示系統技術標準》（GB 51309-2018）、《消防設施通用規范》（GB 55036-2022）。

除《中華人民共和國消防法》和公安部的相關規定外，消防安全還有一系列的規范作為支撐，主要包括設計規范、施工和驗收規范和消防設備的產品質量規范。近年來設計規范調整較大，企業的主要負責人應了解規范的最新版本，后期若進行改建和擴建，需要執行新版本的設計規范。